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【鲍鱼蒸好后咬不动】鲍鱼蒸好后咬不动主要是由于蒸的时间太长 ， 可将其用高压锅炖软 ， 蒸鲍鱼时间通常控制在15分钟以内即可 。鲍鱼为螺类的一种 ， 是名贵的海珍品之一 ， 被誉为海洋软黄金 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为餐桌黄金 ， 海珍之冠 ， 其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。
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