电高压锅如何选购


电高压锅如何选购

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市面上关于电高压锅的品牌、款式以及材质多种多样 , 很多人挑选时无从下手 。那电高压锅如何选购?带大家一起了解下吧 。
1、锅壁材料:高压锅的内壁与食物直接接触 , 内壁的材质不同所体现出来的加热效果也不同 , 市面上的电高压锅主要定位炖汤之类的 , 没有独立的内胆 , 一般选择不锈钢材料和铝合金 , 而且锅壁也比较厚 。
2、锅的大小:对高压锅规格的挑选 , 要根据家庭人口的多少 , 经常烹调食物的种类和数量来决定 。高压锅一般有18、20、22、24、26厘米几种型号 , 型号是指锅的大小直径 , 如四口之家 , 以24厘米的为宜;两口或三口之家 , 以20厘米或22厘米的为宜;五口或六口之家 , 购买26厘米的为宜 。若单从热效率考虑 , 规格挑选大一些的为好 。
【电高压锅如何选购】3、锅的安全性:很多人会担心高压锅的不安全性 , 除了使用时要规范外 , 在选购时也要留心 , 注意检查锅盖密封的严合性 , 防止气压外泄;有相应的安全阀和安全栓 , 这样能够保证在还没达到安全的气压下 , 能锁死锅盖 , 不能打开 。

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