一个偶在的机会喝了一些猕猴桃酒 ， 感觉这种果酒味道特别好 ， 而且营养价值也很高 ， 从那以后就爱上这种酒水 ， 后来听说自己可以在家中制作猕猴桃酒就专门去学习了具体的做法 ， 试验以后感觉还不错 ， 现在我就把猕猴桃酒的做法写出来 ， 让更多的人都能了解猕猴桃酒应该怎么做 。
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猕猴桃酒的做法 猕猴桃酒怎么做【猕猴桃酒怎么做 猕猴桃酒的做法技巧】 制作猕猴桃酒的材料
平时制作猕猴桃酒时可以准备新鲜的猕猴桃两千克 ， 酒精适量 ， 白糖适量 ， 干净的玻璃瓶子一个 。
猕猴桃酒的做法步骤
1、把准备好的猕猴桃用清水洗净 ， 去掉它表皮上的脏东西 ， 洗好以后去掉水分 ， 把它用料理机投打碎 ， 制成浆状 ， 进行发酵 。
2、它发酵时应该放在二十到二十五度的环境中 ， 密封在玻璃瓶中 ， 大约六天左右就能发酵好 ， 这时把它取出进行压榨 ， 把残渣去掉 。
3、得到的液体进行二次发酵 ， 这次发酵时需要加入一定数量的白糖 ， 把它调匀以后放在二十度左右的环境中密封保存 ， 一个月以后就能发酵好 ， 这时再次取出进行二次过滤 。
4、把准备好的酒精放入到得到的液体中调匀 ， 两者之间的比例应该在一比五十左右 ， 放好以后存放几天 ， 把上层的透明液体取出 ， 装入瓶子 ， 就是自制的猕猴桃酒 ， 另外余下的混浊液体 ， 可以再次过滤 ， 去掉杂质以后得到的也是猕猴桃酒 ， 做好以后把它们放在玻璃瓶子中密封 ， 想喝的时候可以随时取出饮用 。
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