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【牛身上脆骨最多部位在哪叫什么】牛身上脆骨最多部位在牛肩胛骨（俗称扇子骨）的大扇形的外边缘 。牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物 ， 通常俗称为牛 ， 共有5属 。大多是大到极大的草食性动物 。其中包括非洲水牛和美洲野牛 ， 对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛 。
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