很多时候孕妇在怀孕期间需要避免一些不能吃的食用的，那么孕妇可以吃茄子吗？
【孕妇能吃茄子吗？孕妇为什么不适合吃茄子】
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孕妇可以吃茄子吗?怀孕了，自然在很多方面都要特别注意，饮食方面自然不例外.孕妇是可以吃茄子的，但是也要根据体质来决定，不能过度多吃 。为什么这么说呢?根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子 。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害 。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目 。女人能伤子宫无孕 。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用 。
怀孕女性的营养状况对胎儿的生长发育影响较大，女性怀孕期间对各种营养素的需要量大大增加，特别是蛋白质、维生素、矿物质如钙、铁等 。保证每天食用500克蔬菜，特别是深颜色的蔬菜如茄子、番茄、胡萝卜、南瓜、茼蒿、苋菜等及富含蛋……
孕妇为什么不适合吃茄子1,由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃 。
2,孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃 。
3,烹调茄子菜肴时，应选择新采收的嫩果 。在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化 。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用 。
4,茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄人过多的油脂 。
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