雪莲菌也称西藏灵菇 ， 来源于西藏 ， 是指将乳放在羊皮袋里经过自然发酵而成的 。长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒 ， 是现在非常流行的一种乳制品 。夏季很多人都喜欢喝雪莲菌酸奶 ， 认为其有很大的功效 ， 但是有个疑问长期服用雪莲菌有没有什么危害呢 。
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雪莲菌图片 雪莲菌的危害【雪莲菌图片 雪莲菌的危害】1.雪莲菌中还含有一些革兰阳性菌、双枝杆菌等 ， 还有一些很小的微生物 ， 革兰阳性菌中的金葡菌栽适宜的温度和通风不良的环境下 ， 可以生长繁殖 ， 产生一些毒素 ， 食用后可致癌 。
2.在夏天反复用冷水冲洗雪莲菌 ， 他是没有做好消毒措施 ， 自制的酸奶就更容易染上外界的很多细菌 。
3.很多人在日常生活中用雪莲菌制成酸奶 ， 容器和操作过程都没用经过技术处理 ， 如果是牛奶通过这样的途径发酵 ， 肯定是不能喝的 ， 里面会有大量的细菌 。
4.长期服用雪莲菌会造成二度感染 ， 就是指胃肠道菌群紊乱 。
5.培养雪莲菌的容器不能用金属 ， 全部要用玻璃器皿为宜 ， 容器要清洁 ， 不能有湿臭和辣味也不能放在书柜及太冷、太热的地方 。
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