蓝莓酱不放柠檬可以吗 蓝莓酱可以不放柠檬嘛
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1、蓝莓酱不放柠檬可以;
2、做蓝莓酱没有柠檬可以用青桔代替 。青桔汁具有和柠檬汁差不多的效果,主要用来调节酸度,改善蓝莓酱风味,增进抗氧化作用 。同时可以防止蓝莓酱酸败,阻止发生褐变反应,稳定颜色、降低浊度、增强胶凝,还具有—定的抗微生物作用,延长蓝莓酱保质期 。
【蓝莓酱不放柠檬可以吗 蓝莓酱可以不放柠檬嘛】
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