腌蒜茄子是一种家常小菜 , 很多人都特别喜欢吃的 , 可是腌蒜茄子的方法有点难度 , 因为制作腌蒜茄子的工作很零碎 , 现在就一起来了解一下腌蒜茄子的方法吧 。
文章插图
腌蒜茄子的方法腌蒜茄子是一种一年四季都可以做的一种小菜 , 而且很多人都特别爱吃 , 在夏季吃腌蒜茄子还有很好的开胃下饭的作用 。
腌蒜茄子材料:茄子300克 , 食盐 5克 , 蒜6瓣
【腌蒜茄子的方法步骤】腌蒜茄子的做法:
1.先把小茄子洗干净 , 再放进蒸锅里 , 先蒸上5分钟以后再关火 , 然后再让茄子变凉 , 成为透明状 , 再把大蒜捣成蒜蓉 , 再掰开刚才凉透了的茄子 , 再平铺在碗里面 , 撒上盐 , 再把蒜泥抹匀铺上 , 再放进保鲜盒的盖子里 , 放在冰箱里面冷藏腌渍一天 。
2第二天就可以把.腌好的茄子撕成细条 , 再加上一些点香菜末和辣椒圈以及一些鸡精混合均匀 。就可以食用了 。这些材料可以根据个人的喜欢去调节 , 口感特别好 , 不过装茄子的容器千万不要粘有油 , 要不然茄子就会变质的 。
推荐阅读
- 微波炉加热正确的方法,正确使用微波炉加热的方法
- 五加皮酒的功效与作用 五加皮酒不适合什么人喝
- 周生如故皇帝怎么死的
- 从武松打虎看出武松是个什么样的人 武松是个什么样的人
- 范仲淹是个什么样的人,范仲淹是个什么样的人?
- 关于中秋团聚的作文
- 美好的中秋佳节作文 美好的中秋佳节作文400
- 关于中秋习俗的作文 关于中秋风俗的作文
- 好花造句 好花的造句
- 治眼睛吃什么好呢