兴化大闸蟹什么时间好吃 兴化大闸蟹什么时间好吃一点
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1、每年9月中旬至12月是兴化大闸蟹的成熟季节 ， 其中农历九月雌蟹壳凸黄满 ， 肉质细嫩 ， 十月雄蟹膏脂厚腻 ， 肉丰味美 ， 最是食蟹佳期 。
2、兴化大闸蟹 ， 学名中华绒螯蟹 ， 俗称河蟹、螃蟹 ， 英文名：xinghua crab 。此蟹产于江苏泰州兴化 ， 属于淡水河蟹 。
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