冷冻鱼排煎几分钟，冷冻鱼需要煎多久
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1、冷冻鱼排一般煎10分钟左右 。
2、主料：鱼排3块 ， 每块约150克 。辅料：色拉油500克 ， 面粉500克 ， 面包渣50克 ， 鸡蛋2个 ， 番茄酱8克 ， 白糖20克 ， 白醋、料酒各5克 ， 精盐3克 ， 胡椒粉1克 。
3、将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟 ， 鸡蛋打散 。
4、锅中放油烧至六成热 ， 将鱼排蘸上面粉 ， 拖一层蛋液 ， 两面均匀地粘上面包渣 ， 压实放入锅中煎熟 ， 捞出 ， 沥油 ， 用刀切成条 ， 码在盘内 。
5、锅中剩15克油 ， 加入番茄酱、剩余白糖、白醋和60克水煮至滚开 ， 淋在鱼排上即可 。
【冷冻鱼排煎几分钟，冷冻鱼需要煎多久】
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