莓茶 什么是莓茶
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【莓茶 什么是莓茶】1、莓茶是一种藤茶 ， 也就是说它主要是用一种野生藤本植物制作的 ， 而这种植物主要分布在湖南张家界地域 ， 生长环境比较苛刻 ， 一般生长在海拔800-1500米的山巅处 ， 需要在年云雾缭绕的湿度状态下成长 ， 而且要求在特殊石英砂岩土壤中才能生根 ， 所以莓茶的产量是比较少的 。
2、当地人一般将莓茶称之为茅岩莓、神仙草、青安莓茶、神堂莓、土家神茶等 ， 通过晒制而成 ， 散发出自然的清香味 ， 晒干后会形成白色小斑点 ， 看着像发霉了 ， 所以被称之为莓茶 ， 其实这种小斑点是蛋白酶 ， 有着极为丰富的营养成分 。
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