枣糕的做法大全 最简单的枣糕做法
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1、材料：100红枣 ， 8个鸡蛋 ， 4g盐 ， 30g白糖 ， 100g红糖 ， 80ml玉米 ， 180g低筋面粉 ， 5g无铝泡打粉 。
2、首先准备去掉枣核的100克红枣 ， 用开水泡20分钟 ， 再用刀切碎备用 。
3、取一个无水无油的容器 ， 再打入8个鸡蛋 ， 加入4克盐30克的白糖 ， 100克红糖用电动打蛋器高速打发6分钟左右 ， 打发至提起打蛋器纹路不消失就可以 ， 把80毫升的玉米油加进来 ， 搅拌均匀 。
4、再加上切好的红枣碎 ， 继续打发 ， 打发均匀就可以 ， 再准备180克的低筋面粉加入5克无铝泡打粉筛入鸡蛋糊中 ， 再用电动打蛋器打发均匀打发至像这样黏稠流动性的面糊就可以了 。
5、倒入铺好油纸的模具里 ， 再震几下震出里面的气泡上面撒上一层白芝麻 ， 点缀一下好看又好吃 ， 烤箱提前预热5分钟160度开上下火 ， 放中下层烤35分钟 。
【枣糕的做法大全 最简单的枣糕做法】6、时间到 ， 取出来倒扣脱模切成你自己喜欢的形状 ， 趁热就可以开吃 。
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