寒露节气吃什么食物
【寒露节气吃什么食物】
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1、寒露节气正是菊花盛放的时候 ， 菊花酒的原料简单 ， 只有菊花、糯米、酒曲酿制而成 ， 古称“长寿酒” ， 其味甘爽可口 ， 有清肝明目、美容养颜的作用 。
2、俗话说“秋风响 ， 蟹脚痒” ， 寒露以来螃蟹的味道就要“正”了 。“九月团脐 ， 十月尖” ， 寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴 ， 正是吃母蟹的最佳季节 。
3、寒露节气后 ， 天气逐渐变凉 ， 此时仅有桂花和菊花 ， 菊花被酿成菊花酒 ， 桂花就被制作成桂花糕 ， 做成点心 ， 供人食用 。
4、寒露节气一般与重阳节在时间上相近 ， 因而九九登高之后 ， 有吃花糕的习俗 。因“高”与“糕”谐音 ， 故应节糕点谓之“重阳花糕” ， 寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志 ， 中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果 。
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