香菇的吃法有很多 ， 不过很常见的一种香菇的吃法就是和鸡一起吃 ， 现在我们就一起来了解一下鲜香菇炖鸡的做法吧 。
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鲜香菇炖鸡的做法1.鲜香菇炖鸡的材料
童子鸡一个 ， 香菇25克 ， 葱、姜适量 ， 料洒 ， 老抽酱油、冰糖、盐适量 。
2.香菇炖鸡的做法
先把鸡清洗干净 ， 然后再把鸡切成小块 ， 再把鲜香菇给清洗干净 ， 先把鸡块放进锅里 ， 再加上水煮开 ， 然后再把水倒掉 ， 然后再加上适量的水 ， 加上姜丝 ， 葱 ， 再放入鸡块和香菇 ， 一起放进锅里 ， 然后再用大火煮开 ， 然后再用小火煮 ， 然后再加上料酒、酱油、冰糖 ， 加上这些材料以后再小炖半小时 ， 一锅美味的鲜香菇炖鸡烫就做好了 。味道特别的香 ， 很可口 。
【鲜香菇炖鸡的做法】3.鲜香菇炖鸡的评价
香菇炖鸡这是一道很常见的一道菜 ， 主要的材料就是鸡和香菇 ， 鸡和香菇都含有大量的蛋白质 ， 同时香菇又有很好的抗癌作用 ， 还可以降血压 ， 可以减少胆固醇 ， 味道特别好 ， 还可以加速人体的新陈代谢功能 ， 这是一道特别健康的一道家常菜 。
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