青线椒是一种维生素素C持别丰富的一种食物，现在我们就是起来了解一下青线椒的腌制方法吧 。
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青线椒的腌制方法 1.青线椒的腌制方法
青线椒是一种含有多种维生素的一种食物，有一定的辣味，很多喜欢吃辣食物的人是特别喜欢吃青线椒的，我们一般用青线椒作为调味料，人们吃了青线椒以后就可以多吃饭，食欲大增，可是有时候青线椒还没有上市场的时候人们就没法吃青线椒了，这时候我们就可以把青
2.腌青线椒的材料
青辣椒10斤，植物油半斤，酱油一袋，食用盐，白砂糖，花椒，八角，大料等材料 。
【青线椒的腌制方法】3.腌青线椒的方法
先挑选一些健康没有破损的青线椒，如果发现有坏的损伤的青线椒就要挑出来，然后再把青线椒的尾去掉，再清洗干净，然后再历干 。先把开水煮开，然后再把青线椒倒进锅里先焯一下青线椒，然后再捞出来历干水份 。然后再把锅煮开把植物油煮熟，植物油可以选择花生油，豆油等 。要把油就可以了 。然后把容器清洗干净，历干水，然后再把辣椒放进窗口里面，然后再把煮开了的油倒进去，然后再把材料都放进去，然后再搅拌好，再盖上盖子，然后这个青线椒腌上十天就可以了 。
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