龙眼肉
龙眼肉又叫桂圆是最有营养的补品之一 ， 很多人喜欢吃龙眼肉 ， 但是并不知道龙眼肉有哪些作用与功效 。今天我们把龙眼肉的功效与作用及食用方法详细讲解给大家 。
龙眼肉又叫桂圆 ， 是我们常见的健康滋补食品之一 。龙眼肉中含有丰富的葡萄糖和铁等营养元素 ， 对人体健康十分有益 。龙眼肉除了做成甜品 ， 还有多种食疗作用 ， 如美容养颜、益气补肾、安眠养心等 。
龙眼肉的功效与作用:
1、益气补血 ， 增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 ， 含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时 ， 又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现 ， 龙眼肉除对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有益 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。
2、安神定志
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素 ， 能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克) ， 可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆 ， 甚至精神失常等 。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多 ， 可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 ， 具有安胎作用 。
4、抗菌 ， 抑制癌细胞
实验表明 ， 龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上 ， 对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏 ， 症状改善90% ， 延长寿命效果约80% 。
5、降脂护心 ， 延缓衰老
龙眼肉可降血脂 ， 增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。
龙眼肉的食疗方法
提神醒脑方：龙眼肉30克 ， 加水500毫升煮沸约10分钟 ， 加鸡蛋2个 ， 白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用 。
安眠舒心方：龙眼肉20克 ， 红枣5-10颗(去核) ， 加水300毫升煮沸约10分钟 ， 加白沙糖适量稍煮片刻即可食用 。或者是龙眼肉10克 ， 酸枣仁9克 ， 茨实15克煮水 ， 睡前服 。
【龙眼肉】养心安神方：龙眼肉200克 ， 加纯正白酒500毫升 ， 泡1个月 ， 每晚睡前饮15毫升 ， 可消除疲劳 ， 养心安神 。
益气健脑方：龙眼肉30克 ， 红枣10颗(去核) ， 粳米100克加水煮粥(稀饭) ， 加适量红糖 ， 早晚各吃一碗 ， 可补心脾、益气血 ， 提高记忆力 。
美容养颜方：龙眼肉20克 ， 莲子(去芯)15克 ， 糯米30克加水煮粥(稀饭)食用 ， 可美容养颜 ， 治体虚贫血 。
养心补肾方：龙眼肉30克 ， 红枣10颗(去核) ， 黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟 ， 加红糖或白糖适量 ， 鸡蛋2个 ， 稍煮片刻食用 。
现在大家知道龙眼肉的功效与作用及食用方法了吧 ， 以上几点针对不同的病状给出的食疗方法 ， 大家参考一下 。个人感觉这是相当有效的 。
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