大虾怎么做好吃？茄汁虾和香酥炸虾的美味做法
说到海鲜，我们日常生活中食用的海鲜大多就是鱼、虾、蟹、贝类，尤其是虾是很多人都喜欢吃的一种海鲜，虾的蛋白质含量高，脂肪少，味道鲜美，虾也有很多种，小龙虾、大虾、基围虾，虾可蒸、可炒，可煮，做法亦有很多，但不管怎么做都是非常美味的，这就为大家贡献几个美味大虾的做法 。
本文目录
1、茄汁虾的做法茄汁虾的做法
2、香酥炸虾的做法
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食 材：
鲜虾400g、葱姜蒜、生抽、料酒、老抽、番茄酱、糖、盐
做 法：
1. 虾去虾线、虾须，入热油炸15秒盛出；
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2. 葱白、姜蒜切末，用油爆香后放入1勺半番茄酱一会儿倒入半杯高汤（热水）、1勺糖、1勺生抽，倒入虾炒匀；
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3. 大火收汁至汁水黏稠，放入盐调味，撒上葱段即可 。
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- 觉得不放心，可将虾头内的黑色物质挑出，或直接剪掉虾头 。
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- 【大虾怎么做好吃？茄汁虾和香酥炸虾的美味做法】超级简单，而且美味下饭哦！
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香酥炸虾的做法
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食 材：
鲜虾、鸡蛋、面包糠、盐
做 法：
1. 虾去虾头、虾壳、虾线，开虾背；
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2. 鸡蛋加盐打散，虾先裹满蛋液再裹面包糠；
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3. 锅内热适量油，放入虾炸至金黄捞出沥油，即可摆盘 。
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- 外酥里嫩，配些番茄酱，上桌立马被孩子一扫而光！
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