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猪龙骨是猪的脊背部位 ， 该位置的肉质较瘦 ， 脂肪含量少 ， 并且骨头中含有大量的骨髓物质 ， 猪龙骨在常温下可以保存1天左右时间 ， 如果温度较高则应该立即烹饪食用 ， 或者将其放入冰箱进行冷冻 ， 温度控制在零下18度以下即可存放3个月时间 。
猪龙骨属于哪个部位1、脊背部位
猪龙骨是猪的脊背部位 ， 猪龙骨中基本没有肥肉 ， 所以脂肪含量较少 ， 而且该位置的骨头中含有丰富的骨髓物质 ， 将其蒸煮烹饪时会有骨髓益处 ， 不仅能用作调味汁 ， 而且可作为汤汁饮用 。
2、保存时间
猪龙骨在常温下可以保存1天时间 ， 如果温度比较低 ， 能够将其保存时间延长至2天 ， 但是温度较高时则需要立即烹饪食用 ， 以免其中的营养物质流失 ， 甚至是在空气中滋生细菌发生变质 。
【猪龙骨是哪个部位】3、冷冻保存
猪龙骨可以放入冰箱冷冻保存 ， 将猪龙骨装入保鲜袋中 ， 然后放置冰箱冷冻区 ， 温度保持在零下18度以下 ， 即可将其存放3个月时间 ， 如果继续放置其中的营养物质可能会有所流失 。
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