【怎么储存豆油 如何保存豆油】
文章插图
1、避光存放 ， 市面上的大豆油包装基本上都是透明的塑料桶 ， 因此在储存时可以在塑料桶外罩一层黑色的塑料袋 ， 并存放在阴暗处 。另外 ， 由于阳光当中的紫外线和红外线能促使油脂发生氧化作用 ， 从而产生一些有害物质 ， 所以不仅仅要放在阴暗处 ， 储存的容器还需要放在避光、干燥、温度低的地方 ， 同时尽量减少与空气和阳光的接触 。
2、避热存放 ， 把油放在灶台旁边 ， 这样便于炒菜 ， 但是不利于储存 ， 正确的方法应该是远离这些热源 。而一些小包装的大豆油 ， 也可以直接放在冰箱内保险储存 ， 但避免冷冻 。
3、密封储存 ， 大豆油在存放前 ， 要密封好 ， 不透气 。使用后 ， 要注意及时盖严桶盖 。
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