藤椒蒸鸡，和辣子鸡比较，毫不逊色！
【藤椒蒸鸡，和辣子鸡比较，毫不逊色！】【藤椒蒸鸡】
文章插图
三黄鸡半只 ， 藤椒 1 大串 ， 干辣椒 1 小把 ， 酱油 2 汤匙 ， 蚝油 2 汤匙 ， 花椒粉 2 克 ， 食盐 2 克 ， 料酒 2 茶匙 ， 姜、蒜粉、辣椒油 4 片 ， 将藤椒洗净沥干 ， 将干辣椒切成小块浸泡 5 分钟后 ， 将三黄鸡切成块 。在鸡肉中加入生姜、蒜茸、藤椒、辣椒片 ， 然后加入胡椒、酱油、蚝油、盐和料酒 。手抓 1 分钟 ， 腌 20 分钟左右 ， 放入碗中 。把盘子放好 ， 撒上一点辣椒油 。在锅里蒸 ， 水和蒸汽煮 25 分钟 。
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