冲绳水云褐藻
冲绳县是全日本最长寿的地方,其原因与他们的饮食习惯及地理环境有很大的关系 。冲绳四面环海，珊瑚礁及丰富的海产处处皆是 。其中水云褐藻就是在此环境下孕育出来的 。到目前为止，亦只有冲绳才能有透明度高，矿物质含量丰富的海水，配合养殖技术种植出如此优良的水云 。冲绳养殖水云的技术已有20多年，更曾经创下200万吨水云的最高记录 。
冲绳水云的独特--褐藻糖胶冲绳水云不仅含有丰富的矿物质，更含有独特的“褐藻糖胶”成份 。“褐藻糖胶”是一种水溶性食物纤维，萃取自无污染冲绳海域的水云褐藻，其中含有的粘滑成份，就是褐藻糖胶多糖体 。
“褐藻糖胶”近年来包括日本、欧美等国，皆陆续发表相关研究，证实有特殊的保健功能，是帮助维持消化道机能，健康维持的健康食品 。
文章插图
方便简易的料理方式!!!
冲绳水云是纯净天然的海中褐藻，制造过程中不添加任何的防腐剂，只需将表面上的盐份充份用清水清洗后便可食用 。
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