河北粗粮，玉米面菜饼子，酥脆，超美味
在河北地区 ， 就有一种叫玉米面饼的小吃 ， 也就是棒子面饼 。
它用玉米面和白面 ， 然后把它们卷成薄片 ， 放入锅里 。这种面条蛋糕是用薄薄的酥皮做成的 ， 通常涂上酱汁 ， 然后用生菜和洋葱一起吃 。
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我今天做的东西 ， 我也用玉米面和白面 ， 但我做的是一个坚实的蛋糕 ， 这将是更饱的吃 。
事实上 ， 把它说成蛋糕也许更合适 。
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就像做很多贴纸一样 ， 做玉米饼也不难 ， 所以做得好也没关系 。
【河北粗粮，玉米面菜饼子，酥脆，超美味】
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为了丰富口味 ， 我混合面粉时加了一些芹菜叶 ， 加上蔬菜的香味 ， 吃蛋糕时不容易油腻 。
玉米粉180克白开水140克盐2g酵母溶液32g(温水30g)面粉20克芹菜叶35克油
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1.酵母在温暖的温度下被水化 ， 制成酵母溶液以备保存 。
2、将芹菜叶撕成小块 ， 放入沸水锅中烫熟 ， 然后取出太冷的水 ， 略挤干水备用 。
3.用沸水搅拌玉米粉 ， 搅拌至干 ， 然后冷却
4.加入盐 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入酵母溶液 ， 搅拌均匀
5.然后加入面粉和芹菜叶拌匀 ， 醒来10分钟 。
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6.把醒过来的面团分成35克大小的小面团 ， 绕着面团 ， 揉成椭圆形 ， 然后把它压扁
7.用较少的油在平底锅里刷 ， 放入蛋糕 ， 炒至两面金黄
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一种薄薄的盘子蛋糕 ， 两边都放上黄金 。绿色的芹菜叶是半露水 ， 看起来更多一些 。
在锅里还热的时候尝一尝 。我一靠近嘴 ， 蛋糕的咸味就流进了鼻尖 。
入口 ， 焦脆 ， 有点沙粒的感觉 ， 打在舌尖上 。
玉米面的清香 ， 伴随着烧焦的清香和芹菜的芬芳 ， 芬芳而不油腻 。
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