吃扁豆有哪些功效和作用

扁豆是一种食物地,可是吃起来又有很多中草药药材的作用,现在我们就一起来了解一下扁豆的功效与作用吧 。

吃扁豆有哪些功效和作用

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扁豆的功效与作用1.扁豆的药性
中医认为扁豆是一种味甘,性微温的一种食物 。
【吃扁豆有哪些功效和作用】2.扁豆的功效
1)扁豆有很好的健脾除湿的作用,扁豆含有丰寶蛋白质,糖类,多种矿物质元素,磷、钙、铁、锌等,同时还含有大量的维生素B1.B2和烟酸等物质 。扁豆可以用来治疗脾虚有湿,体倦乏力 。
2)如果有少食便溏的,或者是有水肿,对于妇女脾虚带下有好处,扁豆对于暑湿为患,或者是脾胃不和,呕吐腹泻都是有好处的 。扁豆可以用来煎汤,研末,或煮熟食 。
3.扁豆选方
1)扁豆茯苓散:把三十克的扁豆炒一下,再加上十五克的茯苓研为细末,每次取三克加上红糖一起吃,用开水冲服,有很好的健脾除湿的作用,同时茯苓补脾又有很好的利尿消肿的作用,对于脾虚水肿有好处 。
2)煮扁豆:取六十克的扁豆用食油、食盐一起煸炒后,加水煮熟食 。每天吃两次,连吃上一周,有很好的健脾除湿以止带的作用 。对于妇女脾虚带下 。色白有好处 。

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