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1、冷藏保存 。煮熟的海螺要冷藏保存，将煮熟的海螺盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室温度低，会抑制细菌，能让海螺保存一天以上，超过两天的则不能食用 。
2、注意事项 。海螺要挑选新鲜的，死海螺一般会有异味，滋生细菌，影响健康，海螺带有很多泥沙，食用前一定要清洗干净，食用时要去除海螺的脑，海螺脑含有有害物质 。
【活海螺煮熟保存方法图片 活海螺煮熟保存方法】3、营养价值 。海螺含有蛋白质、氨基酸和维生素等成分，肉质丰腴，食用能清热明目，可以缓解肺热肺燥、双眼昏花 。海螺性寒，脾胃虚寒、腹泻的人要少吃或不吃海螺 。
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