川味辣油怎么做好吃
文章插图
1、花椒20g、芝麻10g、油200g、精盐4茶匙 。
2、干红辣椒用蒜窝砸碎 , 成面状时备用 。花椒粒分别用蒜窝砸碎 , 成面状时备用 。芝麻准备好 。
【川味辣油怎么做好吃】3、取耐高温的小碗 , 依次放入干红辣椒面、花椒面 。放入芝麻 。加盐 , 拌匀 。上锅 , 倒入适量菜籽油 , 油热冒烟后 , 关火 。将热油浇入碗中 , 边浇油边搅拌均匀即可 。
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