盐城美食有哪些 盐城有哪些美食


盐城美食有哪些 盐城有哪些美食

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1、盐城草炉饼:草炉饼,就是黄烧饼 。
2、杨五香肠:东台市传统名食 。有100多年的历史 。其特点是色泽鲜艳,美味可口 。此品列入《中国名食指南》 。
3、东台鱼汤面:东台传统小吃,已有200多年的历史 。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章 。
4、奇园蟹黄包:盐城市区的传统名点 。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多 。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美 。
5、野鸭灌汤包:用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心,制成汤包,热蒸而成 。
6、建湖藕粉圆子:建湖县传统名小吃 。相传已有200多年历史,馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料,清甜爽口,沁人肺腑 。
7、鯮鱼饼:鯮清初盐城厨师创制的鯮鱼饼,列名入《中国小吃》 。
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