正山小种,是中国生产的茶叶,也是最古老的一种红茶,正山小种的品质优异,是茶中的珍品,所以产地是茶叶的重要因素,那么它的产地在哪里呢?
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正山小种的产地:正宗正山小种产自福建省武夷山市,正山小种的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所产”,原凡是武夷山中所产的茶,称之为正山 。当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”红茶 。
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产地的自然环境:产区四面被很多山包围着,山高谷深 。由于日照较短,环境霜期较长,更加适合茶树的生长,茶叶的特征一般是茶芽粗纤维少和持嫩性高,另外产区土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,茶树生长繁茂高 。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件,造就了正宗的正山小种 。
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茶叶的分布地区:正山小种现在的产地仍以桐木为中心,另外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产 。
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【认识正山小种的产地及分布】
经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润 。一位日本茶人曾说:这是一种让人爱憎分明的茶,只要有一次你喜欢上它,便永远不会放弃它 。
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