清淡饮食：番茄鸡腿炖蘑菇，咸鲜加酸甜，清爽开胃
所需材料如下：
【清淡饮食：番茄鸡腿炖蘑菇，咸鲜加酸甜，清爽开胃】鸡腿（琵琶腿）200 克
番茄 1 号
洋葱 1 号
海鲜蘑菇（蘑菇等）60g
大蒜 1 / 2 花瓣
Ketchup 100 毫升
高汤（热水 + 浓汤）100-150 毫升
海盐
黑胡椒
[增加分项]
牛至干叶
巴斯尔叶
方法：
文章插图
1. 先把一半的大蒜切成粗片 ， 然后把洋葱切成薄薄的弧形 。把鸡腿肉切成八等份 ， 然后撒上一层薄薄的胡椒粉 。
二 ， 加入少一点的油 ， 把鸡肉炒成金黄色 ， 放在火锅里拿出来 。
3. 将番茄、洋葱丝、大蒜切碎、海产蘑菇切成适当大小 。在剩馀的鸡油锅中加入洋葱和大蒜 ， 炒至软 。
4. 炒鲜蘑菇、番茄块和番茄酱 。加入鸡汤（热水 + 鸡精或浓汤） ， 放入炸鸡 ， 用盐调味 ， 放低火 ， 煮 10 分钟 。
5. 加入芝士 ， 拌匀 ， 再煮 5 分钟 。最后撒上黑胡椒、牛至干叶或罗勒香精 ， 配上米饭或面包 。
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