咸蛋干贝葫子汤怎么做 咸蛋干贝葫子汤的做法
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步骤1
食材：葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克 。调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克 。
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步骤2
葫子去皮 ， 切条 。
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步骤3
咸蛋打散 。
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步骤4
干贝温水泡发 。
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【咸蛋干贝葫子汤怎么做 咸蛋干贝葫子汤的做法】步骤5
热锅倒油 ， 油温7成热时 ， 倒入蛋液 ， 炒散 ， 盛出备用 。
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步骤6
锅中留底油 ， 下姜 ， 炒香 ， 加入葫子条 ， 炒至变软 ， 加入500毫升清水、干贝 ， 大火煮8分钟 。
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步骤7
倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉 ， 煮2分钟 ， 即可 。
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