紫砂茶具特点是传热缓慢，不易烫手，耐寒耐热，泡茶无熟汤味，可以确保真香，即便是炖茶，也不会爆裂 。
紫砂茶具如何使用
1、新的紫砂茶具在使用之前用白水至少煮1个小时，茶叶知识，首先将壶盖与壶身分开，放进凉水锅中，把锅放在炉子上，用文火缓慢加热至沸腾；1小时后关火，由于热胀冷缩的原理，让壶身的气孔里的土味及杂质释放出来了 。
2、第二步是把白水煮过的壶与一块老豆腐，一起放进清水中去煮，也是至少煮1个小时 。这个方法作用是去火气，主要是为了把带来的制壶时高温煅烧火气降低 。
3、把壶与一根嫩甘蔗头，一起放进清水中去煮，至少煮1个小时 。
4、接着是把壶和茶叶一起放进清水中去煮，至少
1个小时，完成上面4个步骤后，紫砂壶就能真正开始使用 。
紫砂壶泡茶使用步骤
【紫砂茶具如何保养和使用】紫砂壶泡茶第一步：温壶温杯
泡茶的要求是把茶杯和茶壶内外用热水烧烫，这样能暖壶醒味，同时起到去霉和净壶的作用 。
第二步：投茶
当放茶叶的含量，是把茶壶量的五分之一或者是二分之一左右的茶叶，放进茶壶中就可以了 。
第三步：洗茶
把开水倒进茶壶中，立刻又把茶壶中的水倒掉，当出现泡沫了，可以用壶盖轻轻刮掉，这是洗茶的步骤 。
第四步：冲第一泡
再选择温度适宜的开水冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、沱茶90至100℃温度即可，浸泡60秒，就可以饮用 。
第五步：保养茶壶
当泡完茶后，把壶盖取出来，壶口朝地，壶底是朝天，等待自然风干后放置好 。
如何保养
1、壶内不可以经常浸泡着水，当需要泡茶的时候才冲水 。
2、茶具每次用完后，保持干爽，要布把壶外面的水份吸干，接着把壶内三分之二的茶叶倒出，留下约三分之一，冲进两三次沸水，冲过的水留用，接着清理干净 。
3、一定不要用任何化学物剂和洗洁精浸洗紫砂壶，这样会令茶味洗擦掉，外表也因此失去光泽 。
4、紫砂壶茶具用完后，壶内需要保持干爽，要远离多尘埃或者是油烟多的地方 。
5、可以多备用几个好的紫砂壶，指定的一个壶只能浸泡一种茶叶，不要什么茶叶都浸泡在同一个茶壶中，需要区分出来，以免混淆 。
文章插图
，中国十大名茶
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