如何挑选新鲜柠檬
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【如何挑选新鲜柠檬】1、看 。新鲜柠檬颜色鲜艳明亮，表皮紧绷充实 。储存时间过久的柠檬根蒂发白，所含的水分流失，不新鲜了 。
2、闻 。柠檬具有独特的清香，柠檬香会作为香水的原料 。新鲜的柠檬散发着一股清香味，淡雅清新，储存时间太久的柠檬，没有好闻的味道 。
3、摸 。凭颜色来判断柠檬好坏是不够的，需要下手来摸一摸 。柠檬表皮紧绷，摸上手感很结实，这就是新鲜柠檬 。柠檬软塌塌的，轻轻一捏就瘪了就是坏柠檬 。
4、比 。比柠檬的形状，外形圆润的柠檬含汁水更丰富，而且酸味浓郁，肉质细腻鲜嫩 。两头尖尖的柠檬切开后汁水少还会带有苦涩味 。
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