保证金银花茶不变黑的制作方法

要说制作出色泽上好的金银花茶必须要懂得一些加工手法,如此才能让金银花茶不变黑 。
金银花茶变黑的两大原因:
在制作金银花茶的时候为什么会出现发黑的现象呢,这无非就是在金银花还在阳光曝晒的时候你翻动了它,或者是你不是使用天然晒干的方法,直接使用烘干法把金银花茶里的水分烘干,这两大原因都让金银花茶所含的水分得不到有效的散发,从而形成了发黑的现象 。

保证金银花茶不变黑的制作方法

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如何制作才能让金银花茶不变黑呢?
一、保证采摘时间
要想制作出色泽最为自然出众的金银花茶,就要从采摘金银花开始说起,夏季是采摘的金银花的季节,采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花,同时要选择在晴天上午9点之前采摘,采摘这些的金银花所含有的花香最浓,制作出来的金银花茶颜色也漂亮 。

保证金银花茶不变黑的制作方法

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二、让茶叶和金银花进行吸香
把采回来的金银花茶先和绿茶放置密封的容器里,这需要两者各一层放开,而制作金银花茶的绿茶的含水量不能超过4%,如何判定绿茶的含水量呢?用手捻一下叶子成粉,茶梗就断就可以了 。
三、把金银花曝晒干
最好最天然的金银花是通过天然日光时行曝晒,在曝晒过程不要用手去翻动,等你用手搓金银花见到成粉的时候就可以了 。

保证金银花茶不变黑的制作方法

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【保证金银花茶不变黑的制作方法】 想制作出色泽自然漂亮的金银花茶,绿茶和金银花的水分把控是十分重要的 。

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