在家如何制作冰淇淋方法 家庭版自制冰淇淋的做法
文章插图
【在家如何制作冰淇淋方法 家庭版自制冰淇淋的做法】1、食材：淡奶油125ml、牛奶250ml、蛋黄2个、糖60g、宇治抹茶粉5g 。
2、蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大 。
3、牛奶＋少许香草精小火加热，快煮沸时关火 。
4、将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌 。
5、将混合好的蛋奶液隔水加热至85度，然后放凉备用 。
6、淡奶油打发至6、7分发，然后与冷却的蛋奶液混合 。
7、从5中取一小部分，将抹茶粉倒进去搅拌均匀，然后再过滤几次，把抹茶颗颗充分溶解，再去剩下的5混合均匀 。
8、要放入冷冻室，每隔一小时搅拌一次，直到搅拌不动为止即可 。
推荐阅读
- 在家奶茶怎么制作方法 自制奶茶的方法
- 在家自己制作腊肉方法 在家自己怎样做腊肉
- 元宵怎么算是煮熟了 如何知道元宵是否煮熟
- 天猫618超级星秀猫怎么邀请好友助力 天猫618超级星秀猫如何邀请好友助力
- 家里如何清洗橙子
- 皮鞋在家里如何清洗
- 家里的凉席如何清洗
- 如何挑选新鲜的腊梅
- 如何挑选新鲜地芝
- 新鲜的葡萄如何挑选种子