什么是铁观音王，铁观音王的特点介绍

什么是铁观音王？真正的安溪铁观音茶王有什么特点？下面我们一起来了解一下这款上等的好茶吧！

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什么是铁观音王
所谓“铁观音王” ，其实就是铁观音“茶王” ，是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，即被称为铁观音王。属于乌龙茶类。
观音王安溪铁观音茶叶

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真正的安溪铁观音茶王，香气高强、奇特，具有浓郁持久的兰花香，还稍有一种白桂花香，滋味浓郁醇厚，稍带有天然生人参酒味，品饮之后，齿颊留香，喉底回甘， “香中有味，味中有香” ，令人神清气爽，心旷神怡，冲至10遍仍有原茶真味白桂花香，这才是人世间上等的好茶。
（下一页是对铁观音王的特点和作用介绍）

铁观音王的特点介绍
观音王是乌龙茶的极品，其品质特征有: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵” 。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香” 。

安溪铁观音王特级御品浓香型

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（下一页是对铁观音王的作用介绍）

铁观音王的作用
1、在安溪民间早有采用铁观音王治疗痢疾和肚子痛的做法，我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。

2、铁观音王又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
3、铁观音王中的多酚类化合物能防止过度氧化，延缓衰老。
4、铁观音王中的茶多酚类化合物和维生素类可抗动脉硬化。
5、铁观音王的咖啡碱可提神益思、兴奋中枢神经、增进思维、提高效率。

2012新茶浓香型铁观音王茶叶