在家怎么制作酸奶方法 在家怎么制作酸奶方法是什么


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文章插图
1、液态酸奶+牛奶(直接法)和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶,一起做酸奶,对比一下两者的形态和口感 。前者同第一次用老酸奶一样,口感清爽,颜色呈白色 。后者偏膏状,口感厚重,香味浓郁,颜色呈乳白色,偏淡黄 。
2、液态酸奶+牛奶,凝固后搅拌一下,滴落的酸奶连续不断,呈现拉丝的效果 。
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