如何炖带鱼好吃又简单 炖带鱼好吃又简单的方法
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1、用料:带鱼若干、姜、蒜、葱、白糖、盐、十三香生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、白醋2勺 。
2、带鱼切段 , 去掉鱼鳞 。
3、放入葱姜蒜 , 盐 , 十三香 , 料酒腌制三十分钟 。
4、挑出带鱼 , 用厨房纸吸干水分 。
5、锅中多放油 , 油温热后放入带鱼 , 不断晃动锅底 。
6、煎至两面焦黄 , 放入3勺料酒 , 2勺白醋 , 2勺生抽 , 1勺老抽 , 一勺白糖 , 葱姜蒜 。
7、加入热水 , 炖十分钟 , 开大火收汁 。
【如何炖带鱼好吃又简单 炖带鱼好吃又简单的方法】
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