【普洱生茶的冲泡方法】普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶是指奇怪的茶叶采摘后以天然的方法陈放，不颠末人工“发酵”、“渥堆”处理赏罚，但颠末加工致理、修饰饰外形的各类云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称 。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿 。持久蕴藏，香味越来越醇厚 。
冲泡
冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯清水、矿泉水等，也可用切合饮用水尺度的自来水 。如当地能找到上佳山泉水，中国十大名茶，那就更好，好的山泉水必需切合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清亮而透明，轻是水的外貌张力大，甘是甘甜适口，活是活水而非死水，洁是洁净无污染，洌是冷洌 。沏茶时要把握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的滚水冲泡 。
投茶量的几多可依小我私人口胃而定，一样平常以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间
普洱茶为使茶香越发纯正，有须要举办洗茶 即第一次冲下的滚水当即倒出，茶叶知识，洗茶可举办1－2次，速率要快，以免影响茶汤的滋味 。正式冲泡时，1分钟阁下即可将茶汤倒入公平杯中，叶底继承冲泡，跟着冲泡次数的增进，冲泡时刻可逐步延迟，从1分钟逐渐增进至数分钟，这样泡出的茶汤才较量匀称 。
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