黄瓜中真的有非致命性寄生虫吗？
最近 ， 我们常吃的黄瓜成为各大媒体的头条新闻 。
一段关于“黄瓜中有弓形虫”的视频被陆续转发 。视频显示 ， 有人在显微镜下观察黄瓜汁 ， 发现里面含有较多的弓形虫 。他还说 ， 寄生虫在260℃下不能被杀死 ， 他还告诉我们 ， 只有补充矿物质硒才能抵抗它们 。
消息一出 ， 就引起了不少人的恐慌 。真的是这样吗？快来和小编说实话！
黄瓜和其他水果蔬菜是否含有弓形虫？
弓形虫又称“三尸” ， 是常见的专性细胞内寄生虫 ， 危害极大 。一旦进入人体 ， 很容易随着血液循环进入身体各个部位 ， 进而破坏人体的免疫功能 。
值得注意的是 ， 弓形虫是只存在于动物体内的寄生虫 ， 与水果和蔬菜（植物）没有关系 。
基本上 ， 弓形虫不会感染植物 ， 所以它与黄瓜无关 。
最大的可能是黄瓜被弓形虫污染的水“感染” ， 但这不是一个“感染”的概念 。弓形虫完全不进入黄瓜果实 ， 只存在于果实表面 。
也就是说 ， 即使表皮上有弓形虫 ， 也可以用自来水适当清洗后去除 ， 这并不像视频中说的那么可怕 。而且 ， 100℃的高温足以杀死它 ， 并不是视频中提到的260℃不能杀死它 。
硒能治疗弓形虫吗？
文章插图
硒是人体必需的矿物质元素 ， 在人体中起着重要作用 。然而 ， 目前尚无科学证据证明硒与弓形虫防治之间的关系 ， 因此不可信 。
显微镜下看到的“摆弄”东西是什么？
看这个视频 ， 显微镜下有东西在动 。情况如何？
实际上 ， 这种情况很可能是黄瓜细胞碎片的正常活动 ， 生物学上称之为“布朗运动” 。好像有只小昆虫在动 。
在什么情况下会感染弓形虫？
弓形虫是广泛分布于我们日常生活中的寄生虫 。一旦进入人体 ， 很容易对我们的健康构成威胁 。
【黄瓜中真的有非致命性寄生虫吗？】1. 正常情况下 ， 吃半熟的肉 ， 没有完全加热和感染弓形虫 。
2. 喝牛奶不需要高温消毒和加热 。
3. 切割生肉感染（感染弓形虫的肉） 。
4. 接触感染弓形虫猫的粪便 。
5. 接触弓形虫污染的水和弓形虫感染者的血液 。
以上都可能引起弓形虫感染 。
生活中如何预防感染？
1. 确保食品卫生 。
日常生活中 ， 生熟食品要分开 ， 肉菜要分开处理 ， 菜刀、菜板要专供使用 ， 生熟器具要分开摆放 ， 避免交叉污染 。
此外 ， 我们拒绝食用未加热的肉类、不可靠的牛奶（未消毒）和生鸡蛋；购买肉类时 ， 请选择可靠、安全、正规的超市和市场 。
蔬菜和水果应洗净 ， 并用自来水冲洗 ， 避免食用附着弓形虫的水果 。
2. 养成良好的个人卫生习惯 。
饭前饭后洗手 ， 勤洗、勤换衣服 ， 保证个人和家庭卫生 ， 避免感染弓形虫（寄生虫） 。
3. 养猫（动物）要小心 。
在饲养动物的过程中 ， 也要注意弓形虫的科学排异 。
首先 ， 最好把动物关在室内 ， 避免在外面吃东西 。第二 ， 请不要喂未煮熟的食物 。另外 ， 做好清洁工作 ， 经常适当消毒 ， 避免因饲养动物而感染弓形虫 。
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