说起新工艺白茶这个词语，大家对它的了解和认知有多少呢？有人问新工艺白茶是不是一种陶瓷的名称、有人说这是一种叫做新工艺的白色茶叶、其实这些都不是，新工艺白茶是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成的，简称新白茶 。
新工艺白茶简介
新工艺白茶是采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”这2种茶树的芽叶加工而成的，在对于采取茶树的芽叶嫩度要求相对较低 。它最主要经过，萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱八个步骤 。在制作时，原来的芽叶会萎凋，然后人工会慢慢进行揉捻、再经过干燥的工艺手法、让这种茶叶的外形叶张略有缩摺，呈半卷条形样子 。
【识别新工艺白茶的方法】 新工艺白茶识别方法
其实，新工艺白茶很容易识别的，大家来看这种茶泡水之后清香味浓，水的颜色呈橙红色；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但是味道又无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁” 。因为它的形状较贡眉紧卷，汤味又浓，汤色又浓，在世面上很受消费者的欢迎 。自1968年研制出来之后，现在已远销外国很多个国家地区 。其中包括欧盟、东南亚国家及日本等等 。
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这是一款不错的茶叶，大家不妨去买来试试！
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