炸薯片用的粉是什么粉 炸薯片用的粉是哪些粉


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文章插图
1、炸薯片用的是淀粉 , 炸薯片需要先将土豆去皮切片 , 然后将土豆片洗干净并放入锅中焯一遍水 , 接着给每片土豆都均匀的裹上一层淀粉就可以下锅油炸了 , 最后可根据自己的喜好给薯片调味 。
2、薯片这个东西相信很多人都爱吃 , 但是我们在外面购买的那些袋装、桶装的薯片也总是会有人担心它有添加剂 , 会不健康 。所以 , 如果这种担忧的话 , 就可以在家里自制薯片吃 。
3、要自制薯片的话 , 首先我们要将土豆去皮并切成片 , 接着将切片的土豆洗干净 , 再起锅倒水将土豆片放到锅中焯水几十秒 , 然后将土豆片捞出来晾凉 。
【炸薯片用的粉是什么粉 炸薯片用的粉是哪些粉】4、下一步我们就需要拿出来淀粉 , 给每一片土豆片上都均匀的裹上淀粉 , 这样就可以让炸出来的土豆片口感更加酥脆 。然后就只要将土豆片放入锅中炸 , 最后将它捞出来撒上调味粉就可以了 。

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