文章插图
1、把胡萝卜一面切掉一小片后倒放在切板上 , 再将胡萝卜均匀切成薄片 。把所有胡萝卜片摞在一起 , 一只手压住 , 另一只手用刀将其均匀切成丝 。
2、使用刨丝机 , 先将胡萝卜洗干净 , 去除外皮 , 一只手拿着胡萝卜的一端 , 另一只手拿着刨丝器 , 把胡萝卜另一端放在刨丝器上 , 向下移动胡萝卜即可 。
胡萝卜:
【胡萝卜怎么切】胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种 , 一年生或二年生草本植物 。根粗壮 , 长圆锥形 , 呈橙红色或黄色 。茎直立 , 高可达90厘米 , 多分枝 。叶片具长柄 , 羽状复叶 , 裂片线形或披针形 , 先端尖锐;叶柄基部扩大 , 形成叶鞘 。复伞形花序;花序梗有糙硬毛;总苞片多数 , 呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲;花通常白色 , 有时带淡红色;花柄不等长 。果实圆锥形 , 棱上有白色刺手 。期4月开花 。
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