三文鱼和大马哈鱼的区别 三文鱼和大马哈鱼有什么区别
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1、科属不同：三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类 。大马哈鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属（大马哈鱼属）冷水性溯河产卵洄游鱼类 。
【三文鱼和大马哈鱼的区别 三文鱼和大马哈鱼有什么区别】2、产地不同：三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区 ， 主要种类有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等 。大马哈鱼分布于太平洋北部和北冰洋中 ， 主要有大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等种类 。
3、形态区别：三文鱼的体型侧扁 ， 背部隆起 ， 齿尖锐 ， 鳞片细小 ， 银灰色 ， 产卵期有橙色条纹 ， 肉质紧密鲜美 ， 肉色为粉红色并具有弹性 ， 鳞小刺少 。大马哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁 ， 略似纺锤形 ， 头后至背鳍基部前渐次隆起 ， 背鳍起点是身体的最高点 ， 从此向尾部渐低弯 ， 头侧扁 ， 吻端突出 ， 微弯 ， 口裂大 ， 形似鸟喙 ， 上下颌各有一列利齿 。
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