三角峰怎么做好吃 推荐这个家常做法
【三角峰怎么做好吃 推荐这个家常做法】
文章插图
1、市场买回来的鱼 ， 这边用的是一种小鲢鱼 ， 成都市场随处可见 。泡在水里十分钟 ， 然后清洗商家没处理干净的内脏等
2、为了方便鱼入味 ， 在鱼两面都划上两刀吧
3、如您所见 ， 大葱白色部分、老姜切片腌制 。十分钟之后加入小半勺淀粉和鸡蛋清混合均匀再腌制五分钟
4、泡椒、泡姜、姜蒜、青椒、大葱、香葱头、香菜头切即可
5、黄瓜洗净 ， 去皮 ， 切片 ， 由于不会下锅煮 ， 一定要记住 ， 切薄一点！！
6、剩下的香菜香葱切段备用
7、炒豆瓣酱 ， 这个是决定你鱼味道的关键 ， 两勺豆瓣酱下锅翻炒 ， 直到豆瓣酱开始被炸干时加入泡姜等
8、泡菜和其他配料下锅 ， 记得八角花椒哟！
9、配料炒制时间大概三分钟 ， 看着是不是很有食欲 。此时放盐和鸡精开始吊汤 ， 加入两到三小碗水 。加热水沸之后再中火两分钟左右 。下鱼
10、让鱼儿们在油锅里静静的躺一分钟左右
11、鱼的表面开始变色时准备翻转鱼 ， 记住是用锅铲背面推动锅里的鱼 ， 不然一会儿你起锅时鱼都碎了 。翻了以后再煮三分钟左右 ， 就可以准备起锅了！
12、刚刚放黄瓜的盆子好像装不下 ， 换了个家伙是 。起锅后撒上香菜段就好了
推荐阅读
- 石榴汁怎么清洗
- 鞋子发霉了怎么去除霉印
- 果冻橙怎么储存 果冻橙储存方法有哪些
- 保温水杯茶叶污垢怎么洗掉 怎样洗掉保温杯里的茶垢
- 怎么储存葱花 葱花储存方法有哪些
- 银水杯怎么清理发霉 水杯发霉了怎么清理
- 袖珍菇怎么做好吃 我们可以炒着吃
- 冰箱怎么搬运
- 活蚕蛹怎么储存 活蚕蛹储存方法有哪些
- 佛珠手串保养方法 佛珠手串怎么保养方法