如何判断新鲜巴沙鱼 新鲜巴沙鱼怎么看
【如何判断新鲜巴沙鱼 新鲜巴沙鱼怎么看】
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1、从肉质上判断 。当我们在挑选巴沙鱼的时候 ， 我们可以用手指去挤压巴沙鱼的鱼身 ， 如果压下去的地方能够马上弹回来 ， 那就说明这样子的巴沙鱼是比较新鲜的 。如果是凹下去或者反弹的速度很慢 ， 那就表明这样子的巴沙鱼是不新鲜的 。
2、从鱼鳃上判断 。我们在挑选巴沙鱼的时候 ， 可以用手去拨鱼鳃 ， 如果看到的鱼鳃的颜色是红色 ， 那就是表明这样子的巴沙鱼是比较新鲜的 。如果看到的鱼鳃的颜色是褐色或者是那种紫红色 ， 那就是表明这样子的巴沙鱼存放的时间比较久 ， 不够新鲜 ， 建议不要买 。
3、从鱼眼判断 。当我们在挑选巴沙鱼的时候 ， 如果看到巴沙鱼的眼睛是比较明亮干净的 ， 眼睛有些凸出来 ， 没有被遮住 ， 那么这样子的巴沙鱼是比较新鲜的 。如果看到的巴沙鱼的眼睛的颜色是浑浊无光 ， 而且陷进去 ， 有一层模糊的东西遮住 ， 那么这样子的巴沙鱼是不新鱼的 。如果是眼睛位置已经有所移动或者裂了 ， 那么这样子的巴沙鱼里面的肉可能已经坏 。
4、从气味上判断 。如果我们在挑选巴沙鱼的时候 ， 可以闻到一股比较臭的味道 ， 或者是怪怪的味道 ， 那么说明这样子的巴沙鱼不好 ， 大家不要购买 。
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