分享10道好吃又简单的蒸素菜的做法 10道简单好吃的素菜
大家好，诸雪梵来为大家解答以上问题 。10道简单好吃的素菜，分享10道好吃又简单的蒸素菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【分享10道好吃又简单的蒸素菜的做法 10道简单好吃的素菜】解答：
1、剁椒蒸芋头 。材料：芋头(10片)、剁椒(5汤匙) 。芋头洗净，放入开水中，盖好煮2分钟，捞起凉水，然后捞出放凉；芋头去皮，放入盘中，加入剁椒、酱油，腌制半小时 。冷水蒸半小时，然后出锅，撒上葱花，倒上热油，一股剁椒的香味扑面而来 。
2、蒜蓉蒸秋葵 。材料：秋葵500克，大蒜适量 。做法：将秋葵放入加了少许盐的水中，用手揉搓 。因为上面有一层毛毛，用盐洗一下就可以去掉一层毛毛；把秋葵的尾巴去掉，然后把秋葵一分为二，摆好造型放在盘子里备用；然后放入沸水中蒸5分钟，蒸的时候把蒜切成泡沫状；锅里放油，油温七成热时放入蒜沫，炒至略黄时，放少许酱油 。取出蒸好的秋葵，淋上炸好的蒜蓉酱 。
3、桂花山药食材：山药一根，桂花蜂蜜少许，白醋少许 。做法：山药去皮洗净，切成长方形，用清水浸泡，加少许白醋防止变色；锅内放水，将锅内水煮沸3分钟，取出放入冷水中，去除粘液；从盘中取出，撒上桂花蜂蜜即可食用 。
4、蒸西葫芦原料：一个西葫芦，两个红辣椒，和一些大蒜 。做法：西葫芦洗净，切成薄片，放在盘子里；和蒜、辣椒都切成泡沫，均匀撒在西葫芦上；锅里放油，把葱放热油里，把葱炒熟，捞出葱，再把葱浇在西葫芦上；锅中烧开水，打开水蒸10分钟；不要把蒸好的西葫芦拿出来，然后撒上一点蒸鱼和豆油，再炖半分钟 。
5、扇贝蒸鸡蛋 。材料：鸡蛋4个，扇贝适量 。做法：将扇贝放入温水中浸泡30分钟以上，直到可以用手轻松捏碎 。鸡蛋打散，倒入适量的水，比例是1，333，601，然后加入泡好的扇贝和扇贝水，因为扇贝水很新鲜，不要浪费；最后加入少许盐和油 。扇贝水有点咸，少加盐 。冷水中蒸10分钟；锅里倒一点香油 。
6、蒸豆腐香菇材料：豆腐一块，香菇三个，小红椒一个，蒜适量 。做法：将豆腐切成厚片，放在盘子里备用 。大蒜、香菇、辣椒切碎备用；锅里放油，用油炒蒜，放入香菇和辣椒，翻炒，加盐翻炒，味道鲜美；翻炒，淋在豆腐上，冷水蒸10分钟；煮好后撒上葱花 。
7、油蒸茄子 。材料：长茄子2个，小米椒6个，葱蒜适量 。做法：茄子洗净切条，放入大碗中蒸15分钟；将小米椒、洋葱和大蒜切碎备用；取出蒸熟的茄子，将小米椒、葱、蒜放在茄子上，撒上一勺热油，最后用酱油、蚝油、盐、白糖调味 。一道美味的油浸茄子就做好了 。
8、百合蒸南瓜 。材料：老南瓜300克，百合半个(50克)，枸杞少许 。做法：百合去皮洗净；枸杞泡一会儿，洗干净 。(提前泡一会百合干)，南瓜洗净切成厚片，摆盘四周；将洗净的百合和枸杞放在盘子；冷水蒸15分钟，就可以出锅了 。如果喜欢甜食，可以等凉了再撒上蜂蜜 。
9、面粉蒸土豆丝 。材料：土豆和两个大蒜 。做法：将土豆切成细丝，放入清水中洗去淀粉，洗净至水清；控制水分含量，放入大盆中，撒少许油拌匀；面粉里放点淀粉，面粉和淀粉的比例是4:1，土豆丝放入拌好的面粉里，粘上面粉；把土豆丝搅拌成面条的形状，不要拌成大疙瘩 。冷水蒸10分钟，把蒸好的土豆丝倒在盘子里晾凉，用筷子拨开；将大蒜捣成蒜汁，加入盐、麻油和土豆丝，撒上ch
10、蒜蓉蒸金针菇食材：金针菇、大蒜 。做法：金针菇剪去老根，洗净，沥干水分，直接摆盘；大蒜切成蒜粉备用；锅里加油，关火，用锅的余温炒蒜粉，加盐和糖，只加一点点糖提神，炒香后直接把蒜倒在洗好的金针菇上；金针菇蒸10分钟后取出 。金针菇会自然蒸出水 。蒸出来的水很甜 。不浪费倒掉 。蒸好的水放香油，再倒回金针，撒上葱花，就完成了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 花菇和香菇哪个好吃 香菇好还是花菇好
- 羊脑做法 爱吃羊脑的朋友们你知道吗
- 茴香苗饺子馅怎么调好吃
- 魔兽世界9.2.7：第四赛季生存猎首周1960+经验分享
- 魔兽世界9.2：小牧师的卡拉赞心得分享
- 中华养生的功夫有哪些
- 【川菜】小炒土豆
- 蛋黄怎么做好吃 蛋黄可以做的美食
- 【川菜】口福排骨
- 汉服的挑选3大技巧 挑选汉服的3大技巧分享