大红袍常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效去除体内余热，恢复津液，于金秋保健大有好处；秋冬宜饮大红袍，因其味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强对寒冷的抗御能力 。
武夷岩茶条形匀整，色泽绿褐鲜润正身紧致呈浅绿色，干茶紧细，团压实，色乌如炭，武夷岩茶外形乌润松散，不甚讲究，但一经沸水冲泡，即呈"绿叶红镶边"的特点 。水香温雅、汤底厚、口感浓香，茶水艳红，回味绵长，武夷岩茶特征概括为"香、清、甘、活"四字 。冲泡后茶汤呈深橙黄色 。清澈艳丽，其兼有红茶的甘醇、绿茶的清香，茶性和而不寒，泡饮时可用小壶小杯，让其冲泡五六次后香味仍能余韵犹存 。
【秋冬季节适合喝大红袍 御寒暖胃又润肤】
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大红袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种必需的微量元素，能迅速补充人的水分，秋冬之际，皮肤干燥，常喝大红袍能保持肌肤的水嫩不干燥，是适合爱美女士们秋冬喝的佳品 。秋冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用大红袍还可去油腻，开胃口，助养生 。
武夷岩茶别于其它茶的感官味觉概括起来，最为突出、最优异的特征是：茶水厚重润滑，香气清正幽远，回甘快捷明显，滋味滞留长久 。即是武夷岩茶的"岩韵"岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的"岩韵" 。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、兰茶、果香或带乳香、带蜜香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次 。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位 。
大红袍新茶并不失越新越好喝，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。正确方法是放置半个月以上才可能饮用 。所以6、7月份买回来的大红袍新茶，存放一两个月，秋冬季节拿出来饮用最好！
大红袍属于武夷岩茶 。武夷岩茶介于红绿茶之间，是半发酵茶，它能充分兼收红绿茶的优点，将其不利因素减少到最小程度，适合绝大多数人饮用 。一般春夏适合饮花茶、绿茶、红茶，秋冬则季饮大红袍合适 。
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