如何判断虾是否新鲜 判断虾是否新鲜的方法
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1、我们在选购活虾时 ， 如果虾不时的会产生气泡的话 ， 就说明它是新鲜的 。鲜虾壳须硬 ， 色青光亮 ， 眼突 ， 肉结实 ， 味腥很很重 。
2、如果要是壳软 ， 色灰浊 ， 眼凹 ， 壳肉稍有分离就说明虾刚死不久 。而色黄发暗 ， 头脚脱落 ， 肉松散的虾一定不要购买 ， 说明其死了很长时间了 。
3、我们在选购虾时一定要注意观察 ， 通常来说 ， 喂了药的病虾 ， 虾皮会有一些黑白斑点 ， 同时虾腮也会呈现黑色 。
【如何判断虾是否新鲜 判断虾是否新鲜的方法】
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