半熟芝士可以放多久?好利来半熟芝士怎么保存

好利来半熟芝士是网上啊火爆的一款小吃,它的特点是不经过加热处理,口感感柔软湿润,十分爽口 。那么好利来半熟芝士可以在家放多长时间呢?一般来说保存在冰箱可以保鲜3天左右时间 。
半熟芝士可以放多久半熟芝士一般只能存放3-5天,所以最好是尽快的吃完!目前市场上的芝士蛋糕大致分为重芝士、日式轻芝士和半熟芝士 。三者的制作原料大致相同,但是在原料配比,制作工艺以及烘焙时间上有较大的差别 。半熟芝士的芝士用量只有重芝士蛋糕的1/5左右,而且烘焙的时间也只是重芝士的一半,因此才会有了半熟芝士这个概念 。

半熟芝士可以放多久?好利来半熟芝士怎么保存

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半熟芝士怎么保存半熟芝士蛋糕是要放在冰箱冷藏保存的,温度保持在0-5°c左右即可 。半熟蛋糕有一点十分特别,就是制作蛋糕的芝士奶油不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分加工而成 。质感柔软湿润,散发出清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口 。但储存期很短,要尽快食用 。小编想说,这入口即化的半熟芝士,我还能留着过夜?
半熟芝士可以放多久?好利来半熟芝士怎么保存

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自制半熟芝士食谱主料:淡奶油200g、牛奶50g、蛋黄80g、细砂糖20g、香草荚一段、牛奶94g、淡奶油50g、蛋黄46g、细砂糖20g、玉米粉6g、奶油奶酪166g、奶油36g
辅料:柠檬汁6g、君度橙酒10cc、蛋白40g、细砂糖26g
半熟芝士的做法
1、淡奶油、牛奶、细砂糖、香草籽拌匀,倒入打散的蛋黄中拌匀,加热至60度,过滤后倒入模具约五分满 。
【半熟芝士可以放多久?好利来半熟芝士怎么保存】2、160度水浴法烤25分钟,取出备用
3、蛋黄、玉米粉、细砂糖拌匀,牛奶、淡奶油煮至微沸,分次倒入蛋黄糊中拌匀,然后边加热边搅拌成卡士达酱,加入奶油奶酪拌匀后加入奶油,再加入柠檬汁拌成柔滑的程度,降温备用 。
4、蛋白加细砂糖打至6~7分发
5、加入芝士糊中翻拌,加入君度酒拌匀,倒入烤好的布丁上,约八分满,稍微敲几下去除大气泡 。
6、180度水浴法烤25分钟 。这样烤出来嫩嫩的 。
7、大功告成,考虑到冬天了,尽量不让大美妞吃凉的,所以就不冷藏了 。但是无疑冷藏以后口感更好 。
小贴士
这个方子大家可以根据口味适当调整 没有多严格,希望大家做的开心,吃的美味!

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