自制柑普茶的生晒方法 自制柑普茶的生晒做法
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1、将柑果（这是转红阶段的柑果）用清水清洁洗干净 ， 去除粉尘和柑果表皮杂质 ， 用干抹布刷干水份并晾凉干柑果外表水份 。
2、用尖锥子在柑果底部随意扎几个小孔 ， 便于柑果晾晒时透气易干 。
3、先是在柑果顶部用小圆利器（用一支不锈钢管）切开一个圆形小口 ， 用剪刀轻轻将小圆顶剪出 ， 再用小钳子或匙勺作掏挖工具在小圆口处挖取果肉 。
【自制柑普茶的生晒方法 自制柑普茶的生晒做法】4、取出柑果内在的果肉要去除全部的果肉 ， 又不能破坏柑果表皮的完整性 ， 在保证柑果去肉后的完整 ， 然后用清水冲洗干净进行沥水晾凉透 。
5、除果肉后的柑果先晾晒稍干之后 ， 开始装入普洱茶叶 ， 在茶叶装填完成之后 ， 就进入最后的干燥程序 ， 尽量选择自然日光晒干 ， 若遇无法选用日光晾晒的 ， 可用烘炉调节40℃左右温度进行烘干处理 ， 而日光晒干最为上乘 。
6、柑果装入普洱茶后可以加上顶盖后用棉线缝合好 ， 便开始晾晒 ， 柑普茶果必须晾晒得要非常干再密封储存即可 。
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