红黄绿白黑 养胃的膳食结构
所谓“红黄绿白黑” ， 是专家通过自己多年的医学实践 ， 总结出来的五种对健康大有裨益的食物：
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“红”是指西红柿（即番茄） ， 一天一个西红柿 ， 患上前列腺癌的几率减少45%；
“黄”是指玉米、胡萝卜 ， 这些食物维生素A多 ， 缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；
“绿”是指前面提到过的绿茶；
“白”是指燕麦片 ， 它不但可降低胆固醇 ， 还对糖尿病、减肥有特别好的功效 ， 此外还能通大便；
“黑”是指黑木耳 ， 科学实践证明黑木耳能降低血黏度 ， 每天吃5-15克就行了 。
何为“一二三四”
至于“一二三四” ， 是关于每个人每天健康膳食的四个要点 。
“一”是每天一袋牛奶 ， 日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族” ， “我们中国的膳食有很多优点 ， 但是缺钙 ， 几乎90%的人都缺钙” ， 专家指出 ， 正常每天每人需要800毫克钙 ， 但是大多数中国人的伙食里只有500毫克 ， 还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙 ， 所以每天补充一袋牛奶 ， 就补充齐了 。
“如果有些人喝牛奶实在不习惯 ， 那就喝酸奶 ， 再不行就喝豆浆” ， 专家说 。
“二”是250克主食 ， 每天250克碳水化合物 ， 即半斤大米或麦面粉 ， “体力劳动多的可以多一些 ， 一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点 ， ”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤 ， 进食速度慢 ， 多咀嚼 ， 晚饭吃得少 ， 这样体重就很容易维持正常 。
“三”是三份高蛋白 ， 每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋 ， 2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择 ， 每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋 ， 中午吃一个肉片苦瓜 ， 晚上吃2两豆腐或2两鱼 。
“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱 。
有粗有细 ， 就是要粗细粮搭配 ， 营养有互补作用 ， 一星期吃三四次粗粮 ， 如棒子面、老玉米、红薯等 ， 对健康有好处 。不甜不咸是说不要净吃甜的 ， 或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸 ， 一天吃6克左右的盐就适中 。三四五顿 ， 是指每天吃的餐数 ， 一般人都是三四餐 ， 怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐 ， 下午四五时吃一顿 ， 晚饭吃得晚一些 ， 这样总量不变而不是越吃越多 。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱 ， 还想吃也让自己离开饭桌 。
我现在也是有机会就按照这个方法去做 ， 原来的胃痛已经好了很多 ， 希望对大家会有作用！
【红黄绿白黑 养胃的膳食结构】
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